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Publié par Eric Evrard

La chronunutrition vous connaissez ?

Voici un article à ce sujet :
http://www.mag-nutrition.com/minceur/chrononutrition.php

Et également un sujet de discussion bien founi :
http://www.musculaction.com/forum/chrononutrition-t19432.html

En voici un extrait :

"Si l'on devait la résumer en une phrase, je dirais qu'il faut manger les bons aliments au bon moment et en bonne quantité. 

L'application de la chrono biologie à la nutrition, qui connait les variations nycthémérales importantes de l'activité des hormones, des médiateurs et des enzymes a donné la chrono nutrition, developpée au sein de l'IREN (institut de recherche européen sur la nutrition). 

Cette methode permet de consommer tous les aliments habituellement interdits, mais au bon moment, car tout aliment est bénéfique s'il est consommé en fonction de l horloge biologique du corps. Ses principes essentiels peuvent alors parvenir jusqu'à leur site d'action cellulaire, alors que le même aliment, pris à un autre moment, s'oriente vers une voie de stockage. 

Exemple d'un regime pour un homme qui mesure 1.70m 

petit dej 
_fromage 100gr 
_pain 70gr 
_beurre 20gr 
_2 oeufs ou charcuterie 100gr 3 fois /sem 

dej 
_viande rouge 230gr ou viande blanche 280gr 
_féculent 150gr 

en-cas 
_chocolat noir 30gr ou 1 grosse cuillère de beurre de cacahuète ou un 1/2bol chinois d'olives 
_2 ou 3 boules de sorbet aux fruits ou 2 grands verres de jus de fruit 100% ou 2 pommes cuites avec confiture 

dîner 
_poisson gras ou poisson blanc 270gr ou viande blanche 130gr 
_légumes 150gr 

Un autre principe fondamental de la chrono nutrition, c'est de ne pas associer plusieurs aliments au cours d'un meme repas (entrée, plat de résistence, fromage et déssert) pour éviter les intéractions alimentaires. 

Il n'y pas de contre indication pour le repas du midi à manger des frites ou cuisiner des repas avec un sauce riche en graisses tant que les quantités sont respectées. 

Ce regime concerne une personne qui a un metier actif. Pour celui qui a une activité sportive, il est possible de prendre une collation avant l'entrainement en plus des 4 repas."

La chrononutrition
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